Manfaat Bayam untuk Kesehatan

Manfaat Bayam

Bayam merupakan sayuran berdaun hijau yang termasuk dalam keluarga Amaranthaceae yang banyak tumbuh di kawasan Asia, termasuk di Indonesia. Bayam salah satu sayuran yang banyak digunakan dalam masakan di Indonesia.

Sayuran berdaun hijau ini termasuk dalam makanan sehat karena kandungan nutrisi seperti vitamin, mineral dan phytonutrient di dalamnya diperlukan tubuh agar berfungsi dengan normal.

Kandungan Nutrisi Bayam

Dalam sayuran bayam terkandung nutrisi seperti:

  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Asam Folat
  • Niacin
  • Asam Panthothenic
  • Pyridoxine
  • Riboflavin
  • Thiamin
  • Sodium
  • Potassium
  • Kalsium
  • Copper
  • Zat Besi
  • Magnesium
  • Mangan
  • Zinc
  • Beta Karoten
  • Beta Cryptho Xanthin
  • Lutein-Zeaxanthin
  • Energi
  • Karbohidrat
  • Protein
  • Serat

Manfaat Bayam untuk Kesehatan

Dengan kandungan nutrisi diatas, tentu saja bayam memiliki manfaat positif bagi kesehatan tubuh Anda. Berikut ini ulasan Manfaat Bayam untuk Kesehatan:

1. Menguatkan Tulang

Kandungan vitamin K dalam sayur bayam dapat meningkatkan produksi protein yang disebut Osteocalc, protein ini berperan dalam menjaga kalsium di tulang. Selain itu, bayam juga sumber kalsium, vitamin D, serat, potassium, magnesium, dan vitamin C yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang Anda.

2. Menjaga Kesehatan Mata dan Sistem Imun

Bayam memiliki kandungan beta karotein, zeaxanthin, lutein dan chlorophyll yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.

Lutein dan Zeaxanthin diperlukan oleh Makula, sebuah bagian dari retina mata yang bertugas untuk menghalau sinar matahari dan melindungi mata dari cahaya matahari berlebih. Konsumsi bayam juga akan menurunkan risiko degenerasi makular, yakni penurunan fungsi mata karena faktor usia.

3. Anti Bakteri dan Anti Virus

Kandungan vitamin A dalam sayur bayam dapat melindungi kulit dan selaput lendir dari infeksi virus dan bakteri. Vitamin A dalam bayam penting untuk produksi sebum yang berperan dalam menjaga kelembapan rambut. Vitamin A juga baik untuk pertumbuhan jaringan otot, rambut dan kulit. Jadi tidak ada alasan untuk tidak makan bayam.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Vitamin C dalam bayam dikenal memiliki kemampuan untuk mencegah penuaan dini, melindungi mata, dan penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung, hipertensi dan stroke.

Kandungan Lutein dalam sayuran hijau ini dapat mencegah pengerasan dinding pembuluh darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung. Lebih jauh, kandungan nitrite dalam bayam tidak hanya menurunkan risiko penyakit jantung tapi juga mengobati masalah jantung yang berkaitan dengan deposisi lemak.

5. Meningkatkan Kesuburan

Kandungan Vitamin E dalam sayur bayam sangat baik untuk meningkatkan kesuburan rahim. Vitamin E dikenal juga sebagai vitamin penyubur kandungan wanita.

Tidak hanya itu, vitamin E bagi pria juga sama krusialnya, kandungan vitamin berperan sebagai antioksidan yang melindungi sperma dari kerusakan.

Mengutip Trimester123.com, Vitamin E terdapat cairan di sekitar sel telur, sehingga kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan masalah kesuburan pada wanita.

6. Meningkatkan Energi

Konsumsi sayur bayam dapat memenuhi kebutuhan magnesium tubuh Anda yang dapat meningkatkan energi untuk menjalankan aktifitas Anda. Sayur bayam juga kaya akan asam folate, nutrisi yang dapat membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.

7. Menurunkan Berat badan

Bayam merupakan sayuran rendah kalori dan lemak serta kaya serat yang dapat melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama oleh karena itu sayuran hijau ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalankan program diet.

8. Mencegah Kanker

Sayur bayam juga memiliki kandungan Flavonoid, sebuah phytonutrient yang berperan dalam mencegah pertumbuhan sel kanker. Dalam sebuah studi menemukan bahwa Flavonoid dalam bayam dapat mencegah penyebaran sel kanker perut dan kanker kulit. Bahkan, bayam telah terbukti efekti dalam melindungi dari risiko kanker Prostate.

9. Menurunkan Hipertensi

Hipertensi merupakan salah satu penyebab komplikasi kesehatan seperti gagal ginjal, serangan jantung dan stroke. Konsumsi bayam dapat menurunkan tekanan darah tinggi serta menurunkan level stress dan kecemasan.

Nutrisi dalam sayuran hijau ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan natrium dalam tubuh. Selain itu, vitamin C dalam sayuran ini juga dapat menurunkan tekanan darah.

10. Mengatasi Jerawat

Selain itu dikonsumsi, bayam juga dapat digunakan sebagai masker kulit untuk mengatasi beragam masalah kulit seperti mencerahkan kulit kusam, mengatur produksi minyak di wajah hingga mengatasi masalah jerawat.

Untuk mengolah masker bayam Anda cukup menghaluskan sepuluh lembar daun bayam dengan setengah gelas air untuk kemudian balurkan pada wajah selama 20 menit sebelum dibilas dengan air bersih.

Demikian pembahasan mengenai Manfaat Bayam untuk Kesehatan tubuh Anda, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam menjaga kesehatan dengan bahan-bahan alami.