Manfaat Kembang Kol

Manfaat kembang kol untuk kesehatan diantaranya adalah melindungi Anda dari radiasi sinar UV, mencegah peradangan, melindungi kesehatan jantung, mencegah penyakit kanker, memenuhi kebutuhan vitamin K, melancarkan sistem pencernaan dan menurunkan berat badan.

Khasiat kembang kol untuk kesehatan berasal dari kandungan nutrisi didalamnya. Hal ini benar adanya karena dalam kembang kol terdapat kandungan nutrisi seperti:

  • Air
  • Energi
  • Protein
  • Lemak Total
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Gula
  • Kalsium
  • Zat Besi
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Potassium
  • Sodium
  • Zinc
  • Vitamin C
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Niacin
  • Vitamin B6
  • Asam Folat
  • Vitamin B12
  • Vitamin A
  • Vitamin E
  • Vitamin D
  • Vitamin K

Manfaat Kembang Kol bagi Kesehatan Tubuh Anda

Setelah mengetahui kandungan nutrisi dalam kembang kol, berikut ini ulasan mengenai manfaat kembang kol untuk kesehatan Anda. Simak ulasannya dibawah ini:

1. Mencegah Radiasi Sinar Ultraviolet

Kembang kol memiliki kandungan senyawa Sulforaphane yang dapat menutrisi kulit dan memberikan perlindungan kulit dari efek radiasi sinar ultraviolet yang dapat menyebabkan kerusakan kulit. Dalam beragam penelitian menyebutkan senyawa Sulforaphane disebut dapat melindungi diri Anda dair risiko penyakit kanker kulit, peradangan kulit dan kerusakan sel karena sinar UV.

2. Mencegah Peradangan

Peradangan merupakan sumber penyakit kronis sperti kanker, penyakit jantung dan stroke. Kembang kol kaya akan kandungan antioksidan dan senyawa anti peradangan yang dapat menurunkan oxidatif stress karena radikal bebas. Beragam antioksidan yang dimiliki kembang kol diantaranya Beta-Cryptoxanthin, Quercetin, Rutin, Kaempferol, Cinnamic Acid, Caffeic Acid, dan Ferulic Acid. Selain itu, konsumsi 100 gram kembang kol dapat memenuhi 73 persen kebutuhan vitamin C harian Anda yang sangat baik untuk meredakan peradangan.

3. Sumber Vitamin K

Kembang kol merupakan salah satu makanan sumber vitamin K, vitamin K berperan penting dalam mencegah kesehatan tulang dan mencegah berkurangnya kandungan mineral tulang yang dapat menyebabkan osteoporosis. Vitamin K juga sangat baik untuk Coagulant darah serta meredakan peradangan.

4. Menjaga Sistem Pencernaan

Kandungan Glucoraphanin, Sulforaphane, Glucobrassicin dan Gluconasturtiian dalam kembang kol sangat baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan Anda dan membantu tubuh Anda mengeluarkan racun-racun sisa metabolisme tubuh. Lebih jauh, sayuran ini penting untuk melancarkan buang air besar dan detoksifikasi karena kandungan Glucosinolates membantu meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengeluarkan racun.

5. Menurunkan Berat Badan

Mengonsumsi 100 gram kembang kol hanya memiliki kandungan 29 kalori serta rendah lemak, gula dan karbohidrat. Hal ini menjadikan kembang kol merupakan panganan yang sangat baik untuk menyukseskan program diet Anda, kandungan serat dalam sayuran ini dapat mengatasi masalah sembelit serta menjaga metabolisme tubuh dan menurunkan lemak tubuh Anda.

6. Baik untuk Ibu Hamil

Kandungan vitamin B6 dalam kembang kol sangat baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin ibu hamil. Vitamin B6 selain dapat mengatasi gejala morning sickness pada ibu hamil juga sangat penting untuk membantu tumbuh kembang janin dalam kandungan, vitamin ini sangat baik untuk pembentukan sistem kekebalan tubuh janin. Selain itu, kandungan asam folat dalam sayuran ini dibutuhkan untuk mencegah kerusakan saraf janin Anda saat trimester pertama kehamilan. Oleh karena itu, selipkan sayuran kembang kol dalam menu makanan Anda selama kehamilan.

7. Menjaga Kesehatan Otak

Kandungan Choline dalam kembang kol sangat baik untuk pembentukan sel-sel otak, Choline merupakan vitamin B yang sangat penting untuk kesehatan otak. Kombinasi senyawa choline dan fosfor dalam sayuran ini sangat baik untuk melindungi sel-sel membran otak. Selain itu, konsumsi rutin kembang kol dapat mengatasi insomnia, meningkatkan kemampuan kognitif, meningkatkan koordinasi otot dan meningkatkan kemampuan memori.

8. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan Sulforaphane dapat memberikan perlindungan selaput tipis pada retina mata dari radikal bebas, hal ini memberikan perlindungan Anda dari penurunan fungsi mata seperti katarak, degenerasi makular hingga kebutaan.

9. Meningkatkan Sistem Imun

Kandunga Kalsium, Fosfor dan Selenium dalam kembang kol sangat penting untuk menjaga fungsi sistem imun Anda tetap optimal. Selain itu, kandungan sodium dalam sayuran ini dapat menjaga kadar cairan tubuh Anda menghindarkan Anda dari dehidrasi yang dapat menurunkan kemampuan sistem kekebalan tubuh Anda.

Demikian pembahasan mengenai Manfaat Kembang Kol bagi Kesehatan Tubuh Anda, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam menjaga kesehatan dengan bahan-bahan alami.